新曲水流觴
文化創園區
台中酒工廠
介紹酒歷史
紹興酒清酒
啤酒的生產
上了"鮮釀實務"課程後
對於"酒與水"別有情感ㄋ~
九月份活動精彩萬分~
經竹編迎賓大道.....
直走近盡頭.....
經"台中酒莊"...
每週一休館喔~
一進館內感"觀"即迷茫茫ㄋ~
六個意涵豐富的中國文字
釀: 酒的製造
( 白居易--問劉十九)
藏: 鄧東明先生典藏
(蘇軾--竹葉酒)
抒: 品酒藝術
(元結--石魚湖上醉歌)
品:世界酒文化
(韓翃--同題仙游觀)
酣: 酒與生理
(李白--月下獨酌)
遊: 酒香之旅
(王維--終南別業)
頓時跌入歷史.....
序--記酒文化館
王羲之偕親朋謝安、孫綽等四十二人
相聚會稽山陰之蘭亭，即興行流觴曲水遊戲
得詩37首，結成"蘭亭集"
雅集若無酒，如何微醉得書~
洗盡鉛華 興芳百年
舊酒廠遞盡鉛華
酒文化館遠離塵囂
靜隱園區一隅
進館細細品味酒文化資產
沉醉濃郁酒香之餘
迎接另一個興芳百年
跨域合作 為民眾加值
台灣菸酒公司的製酒專業&
國立科學工藝博物館規劃展示創意
好酒的釀造條件...
酒的製造和分類...
發酵的奧秘.....
複式發酵.....
並行複式發酵
(清酒、紹興、高粱)
單行複式發酵(啤酒)
生動的敘述.....
請待續--猴子會造酒!!!
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